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茄汁炒土豆丝的做法步骤

1.青椒，番茄和红萝卜洗净备用。

2.土豆切丝冲去多余淀粉。

3.红萝卜切丝，蒜切碎。

4.小葱切碎备用。

5.炒锅入油烧热，放入葱蒜爆香，倒入土豆丝和红萝卜丝翻炒均匀。

6.加入番茄炒出汁。

7.放入青椒，五香粉和酱油翻炒均匀。

8.出锅加盐调味即可。

9.经济实惠的家常菜，完美出锅。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

土豆一定要冲去多余淀粉，口感才会脆脆哒！祝您生活愉快！